štvrtok, 14. januára 2010

Lekvár z kvetov

PHYSALIS PERUVIANA je u nás známa ako okrasný kvet. Pamätám sa ako ho mamina aranžovala do vázy na okrasu. Nikdy nám ani len nenapadlo, že tie oranžove bobuľky, ktoré sa ukryvajú v každom kvete, by mohli byť jedlé, tobôž nie chutné!

V Kolumbii sú tieto bobuľky známe pod menom UCHUVA. Dostať ich úplne bežne kúpiť v zelovoci. Taktiež zdobia väčšinu ovocných pohárov. Pre mňa má toto ovocie kyslastú a niekedy až trpkastú chuť. Musím sa priznať, nepatrilo k mojím najobľúbenejším. Až do nedávna, keď som si úplne náhodou zakúpila lekvár z Uchuvi. Obrovské prekvapenie! Mňam! Vynikajúca, osviežujúca chuť. Teraz ho už pravidelne jedávam na raňajky. Rozhodne odporúčam vyskúšať!

Žiadne komentáre: